Smaksatt jordgubbsyoghurt från vårt gårdsmejeri i Kråkarp. Vi bedriver mjölkproduktion i Borgstena norr om Borås. Innehåller: mjölk,bär, socker,kultur,pektin,citronsyra.

Kombucha Hallon - krispigt frisk hallonsmak, en av våra mest populära smaker. Den liknar gammaldags hallonsoda tycker vi. Näringsvärde per 100ml: Energi (kj) 51 (kcal) 12, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g), Kolhydrater (g) 4, varav sockerarter (g) 3, Protein (g) 0, Salt (g) 0. Kan innehålla mindre är 0,5% alkohol. Ingredienser: vatten, socker, levande kombucha kultur, hallon, grönt te, svart te.

Ljust Surdegsbröd på vete med rostade valnötter

Min första egna blandning! Här möts sköna bönor från Santos i Brasilien med kaffe från Honduras med en söt ton av mandelmassa. Mellanrostat.

Broccoliskott 35 gr. Mild smak. Nyttig!

Ljust Surdegsbröd på vetesurdeg med rostade sesamfrön

Här kan du beställa 4 st valfri kombucha. Ange i kommentar vilka smaker väljer du.

Kimchi Original, 450 g - Underbart frisk kimchi på traditionellt sätt. Syrlig blandning av grönsaker jäst naturligt med hjälp av goda bakterier. Mycket umami smak i varje tugga. Lagom stark tack vore gochugaru chili. Näringsvärde per 100g: Energi (kcal) 18, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g), Kolhydrater (g) 4,3 varav sockerarter (g) 1,8, Protein (g) 0, Salt (g) 1,8. Ingredienser: salladskål, morot, rättika, äpple, gul lök, salt, chili gochugaru, ingefära, vitlök, gräslök, risstärkelse.

Fram till 1974 stod regionen Norte Pienero för 30-50% av världens kaffeproduktion. Sedan följde 2 år där frost tog i stort hela skörden vilket gjorde att området övergavs. Sedan 2010 har produktionen upptagits i mindre omfattning där man satsar på kvalité framför kvantitet. Mörkrostat kaffe med chokladtoner.

Smaksatt hallonyoghurt från vårt gårdsmejeri i Kråkarp. Vi bedriver mjölkproduktion i Borgstena norr om Borås. Innehåller: mjölk,bär, socker,kultur,pektin,citronsyra.

Äggen samlas för hand varje morgon från de utrullande värpredena. Dessa är utformade så att äggen rullar bort från läggningsområdet ner på ett centralt transportband och håller äggen rena. Vi tvättar aldrig våra ägg. Att tvätta ägg tar bort den naturliga hinnan på äggets yta, vilket ökar risken för bakterier att komma in i ägget, vilket minskar äggets färskhet och näringsvärde. Äggen tas sedan till vårt äggpackeri där de genomlyses (för att ta bort spruckna eller andra defekta ägg), sorteras, förpackas för hand och förvaras i ett svalt rum redo för leverans till våra kunder och lokala leverantörer. Hela processen är klar på morgonen så att äggen bibehåller maximal färskhet.

Klassiskt dansk råg med bl a skållat råg, linfrö och rågsurdeg. (Enda ingredienserna är råg, linfrö, vatten)

Ostkaka 3-pack Innehåller: mjölk,grädde,ägg,socker,mjöl,sötmandel,bittermandel och Ystenzym.

Ett bröd på dinkel, vete och durum samt en gnutta honung. Neutralt men ändå smakrikt.

Bakade på riktigt smör såklart

Kimchi med Ananas, 450 g - En mycket fruktig kimchi som uppskattas av många! Tillägg av solmogen ananas gör skillnad. Men i efterhand är kimchin inte alls söt eftersom allt socker är bortfermenterat under mjölksyrningen. Näringsvärde per 100g: Energi (kcal) 18, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g), Kolhydrater (g) 4,3 varav sockerarter (g) 1,8, Protein (g) 0, Salt (g) 1,8. Ingredienser: salladskål, ananas, morot, rättika, äpple, gul lök, salt, chili gochugaru, ingefära, vitlök, gräslök, risstärkelse.

I sydöstra Honduras ligger kooperativet Cocafelol och som en del av det ingår en kaffeodling som drivs av kvinnor. Kooperativet satsar en del av vinsten för att driva en skola i området. Förutom vanlig utbildning får eleverna även utbildning i hur man driver en kaffeplantage. Detta för att ungdomar ska stanna kvar och driva plantagen vidare. Mellanrostat kaffe med söta toner.

Innehåller: 3 st Ostkaka, 1 st Salladsost, 1 pkt Eldost

Kombucha Humle ger en mycket mogen karaktär till denna tedryck. Den påminner om citronöl. Näringsvärde per 100ml: Energi (kj) 51 (kcal) 12, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g), Kolhydrater (g) 4, varav sockerarter (g) 3, Protein (g) 0, Salt (g) 0. Kan innehålla mindre är 0,5% alkohol. Ingredienser: vatten, socker, levande kombucha kultur, grönt te, svart te, humle.

Saftigt bröd bakat på endast dinkel (med bl a skållad dinkelkross)

Innehåller: 2 liter Gammaldags mjölk, 1 st Filmjölk, 1 st Naturell yoghurt , 1 st Smaksatt yoghurt, 1 st Ostkaka, 1 st Grädde Smaksatt yoghurt och färskost får ni nämna vilken sort ni önskar i kommentarsfältet i kassan.

Ärtskott 100 gr. Frisk och söt smak. Lång hållbarhet.

Rödkålsskott 35 gr. Mild smak.

Solrosskott 100 gr. Nötig smak.