Syftet med REKO-ring Ulricehamn är att den ska fungera som köp-och sälj plattform mellan konsumenter och i första hand lokala producenter i Sjuhärad utan mellanhänder. Men även producenter utanför vårt närområde är välkomna att vara med för att komplettera och bredda REKO-ringens utbud. Alla matproducenter behövs och bör stöttas, eftersom de bidrar till en ökad svensk självförsörjningsgrad och en livskraftig landsbygd. Matpriserna i ringen ligger ungefär på samma nivå som i affären, men kvalitén är högre, maten färskare och bondens lön mer rättvis. Konsumenten "lär känna sin mat" och har möjlighet att ställa frågor direkt till producenten. Relationsmat är framtiden! 🙂 Målet är att ha ett säljtillfälle varannan vecka, jämna veckor, men det kan variera över året beroende på säsong och storhelger. Det är producenternas ansvar att reglerna framförallt runt livsmedel, redovisning och skatt följs.