Pumpa

Hokkaidopumpan (Hubbard på engelska) är droppformad och finns i två färger; rödorange och blågrön. Den rödorange är den vi vanligtvis hittar i butik i Sverige. Smaken på hokkaidopumpa är nötig, söt och lite smörig. Precis som övriga sorter passar den fint i paj, soppa, puré eller att rosta i ugn. Hokkaidopumpans skal mjuknar när den är i ugnen, så detta kan man behålla på.

Björns grönsaker är en småskalig bonde i Ulricehamn med grönsaksodling i växthus och på friland, äggproduktion med frigående höns och några bikupor. Verksamhetens sker ifrån Gunnagården, strax norr om stadsgränsen med Ätran som flyter i utkanten av odlingen.