Ruccola (ca 100g) från Björns grönsaker

Ruccola (ca 100g)

Mörkgröna flikiga blad med en kraftfull smak - det finns en anledning till varför ruccola också kallas för senapskål. Älska den för dess häftiga, kryddiga smak och använd den som en smakgivare i gröna sallader. 

Björns grönsaker är en småskalig bonde i Ulricehamn med grönsaksodling i växthus och på friland, äggproduktion med frigående höns och några bikupor. Verksamhetens sker ifrån Gunnagården, strax norr om stadsgränsen med Ätran som flyter i utkanten av odlingen.