Charlottenstek

Charlottenstek i bit ca 800 gr

Hökerums gård ligger centralt i Hökerum. Strax bredvid sjön Mogden. Vi är ett familjeföretag.. Vi värnar om öppna landskap och biologiskt mångfald. Vi har rasen Aberdeen Angus, en svart hornlös ras från Skottland. På sommaren betar djuren ute på de stora betesmarkerna. På vintern går dom på lösdrift i ladugården. Djuren äter endast gräs från våra marker.. Ej kraftfoder.. Vi använder gårdens gödsel att gödsla med. Konstgödslar INTE !! Vi använder oss av två slakterier för att få färskt kött ofta. Galtholmens gårds slakteri i Od . Ekbackens gårdsslakteri i Lerdala. Vi sköter våra transporter själva. På slakteriet hängmöras köttet i två veckor. Sedan styckas , märks och vaccumpackas det. Vi säljer vårat kött på olika reko ringar och i våran gårdsbutik på Hökerums Slott . Där finns även andra lokala mathantverk.. Öppet Lördagar 11-15. 🎄from 12/2 Välkomna !💐