BIVAX kub ca 12g

Fint täckvax från vår honungshantering, nedsmält till kuber. Många använder bivax till att göra bivaxdukar eller att smälta ned tillsammans med oljor och dofter till en egen hudkräm. Bivax kan också användas i flertal andra produkter så som textilimpregnering, kängsmorning och möbelpolish. Hantverkare använder också bivax till exempel inom sömnad och smide. Bivax är värdefullt, det krävs mycket energi och arbete för bina att tillverka vaxet, de kan producera åtta vaxfjäll per dag. Det krävs två miljoner vaxfjäll per kilo vax och för att få energi att tillverka den mängden vax gör bina åt åtta kilo honung. Vi tar tillvara allt vax i vår produktion, övervägande del får bina tillbaka som nya vaxkakor i sina kupor.

Hos Rydins Bigårdar finner du honung med naturlig variation av smak, färg och textur. Variationen får vi genom att särslunga honung från olika områden och del av säsong. Alla burkar märks med sigill som berättar från vilket av våra bigårdsområden honungen kommer: Blidsberg, Dalum, Hössna, Marbäck, Salunda, Dalstorp eller Ljungsarp. Vi värmer inte vår honung och vi tillsätter ingenting - därav erbjuder vi "flytande" honung endast då honungen har naturligt rinnande konsistens innan den kristalliserar (slungning ca juni - september). Hur lång tid det tar för svensk honung att kristallisera beror på vilken typ av nektar som bina hämtat. Vår RÅHONUNG förändras naturligt från flytande till kristalliserad kornig i burken. Vår rörda/ympade HONUNG får en mer slät textur (läs mer under respektive produkt i listan). När honung kristalliserar kan du enkelt göra den flytande igen genom varsam uppvärmning i vattenbad eller kort stund på låg effekt i mikro. Honung bör dock inte värmas till mer än 40 grader, vid högre temperaturer förstörs vissa enzymer. Vi utgår från Ulricehamn där vi bor och där vår lokal för honungshantering finns. Om du önskar honung från särskilt område eller del av säsong eller har frågor om våra produkter så hör av dig till oss, se kontaktuppgifter. / Ulrica och Lennart Rydin