Närproducerat, vaccumpackat, nötkött från våra Aberdeen Angus djur. På sommaren betar djuren ute på de stora betesmarkerna. På vintern går dom på lösdrift i ladugården. Djuren äter endast gräs från våra marker. Ej kraftfoder. Vi använder gårdens gödsel att gödsla med. Konstgödslar INTE !! Vi använder oss av två slakterier för att få färskt kött ofta. Galtholmens gårds slakteri i Od . Ekbackens gårdsslakteri i Lerdala. Vi sköter våra transporter själva. På slakteriet hängmöras köttet i två veckor. Sedan styckas , märks och vaccumpackas det.

Äggen samlas för hand varje morgon från de utrullande värpredena. Dessa är utformade så att äggen rullar bort från läggningsområdet ner på ett centralt transportband och håller äggen rena. Vi tvättar aldrig våra ägg. Att tvätta ägg tar bort den naturliga hinnan på äggets yta, vilket ökar risken för bakterier att komma in i ägget, vilket minskar äggets färskhet och näringsvärde. Äggen tas sedan till vårt äggpackeri där de genomlyses (för att ta bort spruckna eller andra defekta ägg), sorteras, förpackas för hand och förvaras i ett svalt rum redo för leverans till våra kunder och lokala leverantörer. Hela processen är klar på morgonen så att äggen bibehåller maximal färskhet.

Smaksatt hallonyoghurt från vårt gårdsmejeri i Kråkarp. Vi bedriver mjölkproduktion i Borgstena norr om Borås. Innehåller: mjölk,bär, socker,kultur,pektin,citronsyra.

Nötfärs 1 kg vikt 2x500 gr

Klassiskt dansk råg med bl a skållat råg, linfrö och rågsurdeg. (Enda ingredienserna är råg, linfrö, vatten)

Njurtapp, slaktarbiff av nöt . 250kr/kg

Ostkaka 3-pack Innehåller: mjölk,grädde,ägg,socker,mjöl,sötmandel,bittermandel och Ystenzym.

Närproducerat, vaccumpackat, nötkött från våra Aberdeen Angus djur. Nötbog, perfekt för kalops och stek. På sommaren betar djuren ute på de stora betesmarkerna. På vintern går dom på lösdrift i ladugården. Djuren äter endast gräs från våra marker. Ej kraftfoder. Vi använder gårdens gödsel att gödsla med. Konstgödslar INTE !! Vi använder oss av två slakterier för att få färskt kött ofta. Galtholmens gårds slakteri i Od . Ekbackens gårdsslakteri i Lerdala. Vi sköter våra transporter själva. På slakteriet hängmöras köttet i två veckor. Sedan styckas , märks och vaccumpackas det.

Ett bröd på dinkel, vete och durum samt en gnutta honung. Neutralt men ändå smakrikt.

Bakade på riktigt smör såklart

Solrosskott 100 gr. Nötig smak.

Flapsteak ca 500 gr

Nötbacon skivat av nötbringa ca 200 gr/ pkt 33kr/hg

Smaksatt vaniljyoghurt från vårt gårdsmejeri i Kråkarp. Vi bedriver mjölkproduktion i Borgstena norr om Borås. Innehåller: mjölk,bär, socker,kultur,pektin,citronsyra.

Kimchi med Ananas, 450 g - En mycket fruktig kimchi som uppskattas av många! Tillägg av solmogen ananas gör skillnad. Men i efterhand är kimchin inte alls söt eftersom allt socker är bortfermenterat under mjölksyrningen. Näringsvärde per 100g: Energi (kcal) 18, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g), Kolhydrater (g) 4,3 varav sockerarter (g) 1,8, Protein (g) 0, Salt (g) 1,8. Ingredienser: salladskål, ananas, morot, rättika, äpple, gul lök, salt, chili gochugaru, ingefära, vitlök, gräslök, risstärkelse.

Ostkorv ca 250 gr 4st/ pkt Just nu frysrensning , infryst september -23

Kombucha Rabarber - smak av frisk syra kombinerat med rabarberns mjuka sötma gör denna kombucha till en stark upplevelse. Som om du har tuggat på råa rabarber. Näringsvärde per 100ml: Energi (kj) 51 (kcal) 12, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g), Kolhydrater (g) 4, varav sockerarter (g) 3, Protein (g) 0, Salt (g) 0. Kan innehålla mindre är 0,5% alkohol. Ingredienser: vatten, socker, levande kombucha kultur, rabarber, grönt te, svart te.

Min första egna blandning! Här möts sköna bönor från Santos i Brasilien med kaffe från Honduras med en söt ton av mandelmassa. Mellanrostat.

I sydöstra Honduras ligger kooperativet Cocafelol och som en del av det ingår en kaffeodling som drivs av kvinnor. Kooperativet satsar en del av vinsten för att driva en skola i området. Förutom vanlig utbildning får eleverna även utbildning i hur man driver en kaffeplantage. Detta för att ungdomar ska stanna kvar och driva plantagen vidare. Mellanrostat kaffe med söta toner.

Surkål naturell, 450 g - Stärk din tarmflora och immunförsvar med vår goda surkål. Ett underbart komplement till många maträtter. Näringsvärde per 100g: Energi (kcal) 18, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g) 0, Kolhydrater (g) 4,3 varav sockerarter (g) 1,8, Protein (g) 0,9, Salt (g) 1,8. Ingredienser: vitkål, salt.

Ett ljust surdegsbröd på vete och durum. Med vallmo på.

Saftigt bröd bakat på endast dinkel (med bl a skållad dinkelkross)

Ärtskott 100 gr. Frisk och söt smak. Lång hållbarhet.

Rödkålsskott 35 gr. Mild smak.